甘州融媒讯（记者 柴锋）“五一”小长假即将来临，为确保人民群众“舌尖上的安全” ，连日来，甘州区市场监督管理局组织开展节前食品安全专项检查。
在金张掖国际大厦超级掖美食汇、景隆大润发超市等地，检查组详细了解食品进货渠道、消毒保洁等情况，认真查看食品产地、索证索票、保质期及存放设施、后厨卫生状况等情况。同时，还重点对节日期间需求量较大的米、面、油、乳制品、肉制品等重点食品的标识、合格证、保质期、产品质量以及相关经营手续进行了检查。
金张掖国际大厦超级掖美食汇负责人张海涛说：“我们严把食材采购关，确保食材新鲜、无污染；日常监管食品加工过程，确保食品加工环节符合卫生标准；定期加强员工培训，提高员工的食品安全意识，确保食品安全责任落实到人。”
“我经常来大润发超市购物，我们家就住在附近，在购物过程中也没发现有变质的、过期的商品出现，我觉得这家超市还是值得我们放心购物的。”市民毛玉惠说。
通过此次食品安全大检查，进一步规范了食品市场经营秩序，增强了食品经营者的守法意识和责任意识，为广大群众营造了一个安全放心的消费环境。
甘州区市场监督管理局南街市场监管所副所长代希珠说：“下一步，我们将进一步强化食品安全两个责任落实，将继续加大节前食品安全监督检查力度，着力规范食品经营行为，严防严管严控食品风险隐患，切实保障群众节假日期间食品安全。”
