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张掖金峰农业:严控牛肉品质 助推企业腾飞
2024-06-20 17:49:04 责任编辑:王睿 审核:李晓霞 来源:甘州区融媒体中心
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甘州融媒讯(记者 冯强 王凯)张掖金峰农业发展有限公司是一家致力于打造中高端牛肉产品的企业,公司通过严控肉牛源头、精湛的加工技艺以及严格的品质管理体系,为消费者提供安全、健康、美味的牛肉,满足广大消费者对高品质生活的追求。

张掖金峰农业有限公司日均屠宰肉牛30头,年生产量超过3600吨,年销售产值超过了3亿元,公司不仅致力于自身发展,更积极回馈社会,为周边地区创造了百余个工作岗位,其产品不仅在本地市场占据一席之地,更远销国内各大一线城市,市场认可度与消费者喜爱度双双攀升。

张掖金峰农业有限公司员工余建伟说:“我们每天的主要工作就是分解牛肉,公司每天都有很多的订单,我的工作很充实,收入也很丰厚。”

在牛肉分解车间,工人们经过专业培训,能够熟练、精准地切割每一块牛肉,最大化保留肉质的口感和营养价值。公司注重细节把控,为每一块切割好的牛肉打上标签,这些标签记录着牛肉的来源、生产日期、批次等重要信息,这一举措实现了牛肉产品的全程可溯源,从源头到餐桌,每一个环节都清晰透明。公司还拥有完善的化验室和检测系统,对每一批次的牛肉进行严格的质量检测,确保产品符合国家和行业的质量标准,保证食品安全。

张掖金峰农业发展有限公司董事长韩兴龙说。“我们公司致力于打造中高端牛肉的精深加工公司,实行公司+合作社+农户合作模式,以养殖合作社和农户展开深度的双赢合作模式。下一步,我们将持续做大做强牛肉产业,大力提升产品品牌,积极推进专业肉牛的品牌宣传,为专业肉牛产业的转型升级和全产业链发展起到释放和推动作用。”

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