严厉打击私屠滥宰等行为我市做好生猪屠宰专项整治回头看工作

　　本报讯(张泽三 王秀琴)为巩固和扩大猪肉质量安全专项整治成果，进一步提高猪肉质量安全保障能力，保证让人民群众吃上“放心肉”，近日，市商务局组织开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动。

　　据悉，此次专项整治活动按照“反复抓，抓反复”、“重点抓，抓重点”的基本思路，以猪肉质量安全专项整治过程中暴露出的问题和日常监管工作中存在的薄弱环节为重点，以落实制度和强化责任为抓手，结合保障市场供应工作，分组织部署、自查自纠、互相督查、总结四个阶段进行实施。对管理制度执行情况、政策措施落实情况，执法监督检查情况、企业责任履行情况和舆论宣传引导情况进行全面“回头看”，以防止私屠滥宰、注水肉等违法违规行为重新抬头，建立健全生猪屠宰长效监管机制，确保猪肉质量安全。