甘州融媒讯 （记者 柴锋）“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关乎人民群众生命安全和生活品质的重大民生工程。“双节”前，甘州区市场监管局深入商超、餐饮店、药店等场所开展节前食品安全专项检查，确保消费者购买到安全放心的食品。
节日期间是食品消费的高峰期，执法人员以节日期间热销的月饼、粮油、肉禽等品类为重点，针对大型商超、药店等重点场所，开展了专项监督检查，对大型商超是否履行进货查验、食品储藏保管是否符合规范，以及食品质量是否合格、是否存在高价月饼等现象进行了检查。
“今天过来购物正好碰到了市场监督管理局的过来检查，看着他们检查也挺仔细的，我们现在买东西也更加放心。”市民王锦玉说。
甘肃新乐连锁超市有限责任公司爱琴海店店长高志华说：“过节了，我们新乐超市节日物资准备充足，特别是米面粮油，既丰富又充足。在采购方面，我们加强了索证索票以及台账的建立环节，同时我们也更加完善了食品安全管理制度，实行了日管控、周排查和月调度的管理制度，让消费者愉快地度过双节。”
在餐饮服务环节，执法人员深入餐饮店后厨，重点检查食材采购溯源记录是否完整、加工区域环境卫生是否达标、餐饮具清洗消毒流程是否规范、食品留样制度是否严格执行等情况。通过现场检查、督促整改，不仅能及时纠正不规范操作，更能向商家强调“安全是底线”，引导他们主动落实食品安全主体责任，让“吃得放心”成为大家假期生活的常态。
甘肃川西北餐饮文化管理有限公司副总经理王斌说：“我们坚持做好食品安全，不只是应对假期的高峰，更是想通过每一顿安全的餐食，让客人记住我们的用心，愿意下次再来，坚守食品安全，让客人的每一顿用餐，能够‘吃得放心’。”
区市场监管部门将持续保持“零容忍”的态势，严厉打击违法违规行为，全力筑牢市场安全防线，为人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日保驾护航，让大家买得安心、吃得放心、过得舒心。
“下一阶段，甘州区市场监管局将紧扣中秋、国庆重要时间节点，紧抓以月饼为代表的节日食品安全监督检查，让监管‘跑’在风险前面，切实织密食品安全防护网，让广大群众开开心心过节、安安心心吃饭，充分享受欢乐团圆的幸福时光。”甘州区市场监管局党组成员、区非公经济组织党委副书记张世安说。
