甘州融媒讯 （记者 杨婕 蒋婷）春节将至，甘州区市场监督管理局开展食品安全大检查，聚焦重点场所与关键环节，排查隐患，保障居民饮食健康。
在万家便民市场，执法人员围绕生鲜肉品“两证一章”、散装食品储存防护、预包装食品有效期等开展全覆盖排查，对食用农产品进行现场快检，同时指导经营者规范索证索票和台账登记。
万家便民市场总经理宁浩东说：“万家市场紧紧把握节前消费旺季，在扎实做好消防安全工作的同时，高度重视食品安全，坚决贯彻‘四不入市’规定，春节期间正常营业，全方位满足消费者的需求，保障市场物资供应，稳定商品价格，让消费者度过一个安全放心、喜庆祥和的春节。”
在大润发北关店，执法人员紧盯节日消费热点，核查食品进货记录、储存条件，排查过期变质、标签不规范等问题食品，督导商超落实“日排查、周管控、月调度”机制，严把进货、储存、销售关。
“首先我们商品的品质完全保证，作为预包装食品我们做好进货查样关，作为蔬菜水果我们是索票索证，做好相关的进货查验制度，在节前给到顾客一个食品的安全保证。”大润发超市北关店店长张樱说。
甘州区市场监管局北街市场监管所副所长王虎说：“春节来临之际，甘州区市场监管局北街市场监管所严格对照《食品药品专项整治‘回头看’‘四个一批’靶向工作清单》，聚焦节日热销食品、餐饮服务等重点领域开展全覆盖的排查，严厉打击违法违规行为；同步推进大中型商超、餐饮单位食品安全培训，压实主体责任，以靶向治理筑牢节日市场安全防线。”
