甘州融媒讯 春节将至，为保障居民在节日期间的食品安全，近日，甘州区东街街道组织开展了春节前夕食品安全大排查行动，全面排查食品安全隐患，让居民吃得放心、吃得安心。
此次排查行动重点对辖区内的鑫汇国际、新乐超市、甘州大集、甘州巷子以及沿街餐饮店铺等场所进行了地毯式检查。在超市门店，工作人员重点查看了食品的进货渠道、生产日期、保质期等信息，确保食品来源正规、质量合格。同时，对冷链食品的储存条件、追溯管理等情况进行了严格检查，防止问题冷链食品流入市场。在餐饮店铺，工作人员着重检查了店内的环境卫生、从业人员健康证持有情况、食品加工操作规范等方面。要求商家严格遵守食品安全相关法律法规，落实好食品采购索证索票制度，杜绝使用过期变质食品原料，确保餐饮服务质量安全。检查过程中，对于发现的部分食品摆放不规范、环境卫生有待加强等问题，工作人员当场提出整改意见，责令商家限期整改，并安排专人跟踪复查。
通过此次食品安全大排查行动，进一步规范了辖区内食品经营秩序，增强了食品经营者的安全意识和责任意识，为居民度过一个欢乐、祥和的春节营造了良好的食品安全环境。街道将继续加大食品安全监管力度，确保节日期间食品安全监管“不打烊”。（刘会）
