甘州融媒讯 为筑牢节日食品安全防线，守护群众“舌尖上的团圆”，近日，甘州区火车站街道办事处联合辖区市场监管所、派出所开展元宵节前食品安全专项检查。
此次检查聚焦商超、农贸市场、餐饮门店等重点场所，以元宵、生鲜、熟食等节令热销食品为核心。工作人员重点核查经营户资质及从业人员健康证有效性，严格检查元宵储存温度、进货台账及索证索票制度落实情况，严查“三无”、过期、变质食品，同时对餐饮单位后厨卫生、餐具消毒等进行实地检查，对发现的冷藏设施不达标、台账记录不全等问题，建立台账实行销号管理。检查间隙，工作人员同步开展食品安全宣传，向经营者和群众普及节令食品选购技巧、储存常识及维权渠道，引导经营者落实主体责任。
下一步，甘州区火车站街道办事处将持续强化食品安全巡查力度，紧盯整改落实，以严标准、实举措守住食品安全底线。
