甘州融媒讯 端午假期结束，辖区食品加工小作坊全面复工复产。为防范节后食材存放不当、设备重启故障、卫生管理松懈等食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”，甘州区滨河新区崇文社区组织网格员开展食品小作坊专项安全检查。
本次行动对辖区12家食品加工坊实现全覆盖检查。工作人员重点核查经营证照、从业人员健康证是否在有效期内，仔细查看端午遗留原料储存情况，检查冷藏冷冻设备温度、原料进货查验台账。针对加工操作区环境卫生、厨具清洗消毒、生熟食材分区存放等环节逐项细致查验，严厉排查售卖假冒食品、违规非法添加、场地卫生脏乱、无证生产经营等突出问题。
经现场全面排查，辖区12家食品加工坊均证照齐全，食材储存规范，消杀流程落实到位，未发现售假、非法添加、卫生不达标、无证经营等安全隐患。检查人员同步向作坊经营者开展食品安全宣传，提醒其及时清理积压过期食材，规范加工操作流程，严格落实食品安全主体责任，杜绝麻痹松懈思想。
