甘州融媒讯 为防范食品安全风险，保障群众吃上放心肉品，近日，甘州区南街市场监管所组织执法人员开展冷冻肉制品经营使用单位专项检查工作。
该所以辖区劳动街、龙王庙便民市场，大润发、新乐国贸店等超市，回民街肉类经营店以及餐饮服务单位等场所为重点。执法人员现场检查经营户是否严格落实进货查验和索证索票制度，确保每一批次冷冻肉制品都有清晰的进货台账、检验检疫合格证明等相关凭证；查看冷库温度是否符合标准，冷冻设备是否正常运行，防止因储存不当导致肉制品变质；检查产品标签标识是否规范，杜绝“三无”产品、过期食品、标签不完整的冷冻肉制品流入市场。检查中，执法人员同步向各经营户宣传了法律法规和相关政策，要求他们切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验和索证索票制度，坚决杜绝采购、销售、使用来源不明的肉制品。截至目前，该所出动执法人员 18人次，检查各类经营门店22家次。
下一步，该所将持续加强对冷冻肉制品市场的监管力度，定期开展“回头看”，建立健全长效监管机制，严厉打击各类食品安全违法违规行为，切实保障辖区群众饮食安全。（杨艳红）
