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甘州区西街市场监管所持续开展夜市专项检查行动
甘州融媒讯 为进一步加强夜市食品安全监管，保障市民饮食安全，近日，甘州区西街市场监管所持续发力，深入开展夜市安全专项检查行动，以“边发现、边指导、边规范”的工作模式，全力守护市民“舌尖上的安全”。
重点检查《食品小摊点登记卡》及从业人员健康证明是否齐全有效；检查食材采购来源、索证索票情况；食品加工场所环境卫生、从业人员个人卫生防护及餐饮具清洗消毒情况；检查是否按规定进行“明码标价”并使用经检定合格的计量器具，严防“缺斤短两”；检查燃气安全阀是否正常运行、燃气管是否老化、接口是否松动等燃气安全问题。针对发现的个别摊位食品储存不规范、操作区域卫生不达标、燃气报警器安装不规范等问题，执法人员现场指导，详细讲解食品安全知识和操作规范，要求摊主立即整改，并持续跟踪复查，确保问题整改到位。
下一步，该所将持续开展夜市专项检查行动，不断完善“边发现、边指导、边规范”的工作机制，以更严格的监管、更贴心的服务，守护好“夜经济”的安全与繁荣。同时，加强食品安全宣传教育，提高食品经营单位的食品安全意识和责任意识，引导市民树立正确的消费观念，共同营造安全、放心的夜市消费环境。（李永芬）
